Paysans boulangers, en Agriculture Biologique, Vincent et Blandine se sont installés en 2014.
Leur production a été choisie en fonction du potentiel agricole de leurs terres. Leurs semences sont paysannes, ils cultivent Seigle, Khorazan, et cinq variétés de blé tendre, anciennes et population.
Boulangers, ils valorisent 100% de leur grain. Une ferme qui maîtrise l’ensemble de sa production depuis la semence jusqu’au pain et qui affine son autonomie en intrants.
En site isolé, autonomes en électricité, avec hangar et fournil écoconstruits ils continuent à regrouper les ateliers de la ferme pour diminuer les consommations liées aux déplacements.
Contact producteur :
Ferme de la Reyne
Hameau du Jonquier 83170 TOURVES
06 82 68 11 56
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Petit mot de nos boulangers…
Bonjour, En cette belle fin de printemps, nous fauchons les luzernes, nous débroussaillons sous les clôtures en plus de tout le travail autour du fournil …
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Atelier pain à la Ferme de la Reyne le samedi 11 mai
Nous vous accueillerons dès 9h30 autour d’un café ou d’un thé et commencerons l’atelier à 10h. Le pain sera cuit vers 16h. Pendant les temps …
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Les nouvelles de la Ferme de la Reyne
Bonjour, C’est la fin de 2023 !!! Nous espérons vraiment que 2024 sera moins difficile pour nous ! Un peu de repos émotionnel nous fera du bien. …
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Les nouvelles de la Ferme de la Reyne
Le premier semestre tire à sa fin et nous n’en sommes pas mécontents! Vincent s’est blessé à la main (avec la fendeuse) assez gravement mi-janvier. …
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ATELIER PAIN ET VISITE DE FERME le 2 juillet
Cette année, nous souhaitons combiner un atelier et une visite de ferme le même jour. Nous accueillons aussi l’association “Enlainez-vous” qui va vous faire découvrir …