25 août 2025

Les Changements du printemps

  • Aurélie Gilloppe a cessé son activité de production de fromage de chèvres fin 2024.
    Les chevriers Elsa et Teddy du Mas de Cabre Verde à Baudinard vont prendre le relais.
    Une prise de contact a été faite très satisfaisante.
    Une visite de la ferme a été organisée début mars par le Conseil collégial.
  • Jean Schoenenberger est en train de vendre son exploitation, il ne tient pas à s’engager auprès de l’amap pour fournir le vin cette année.Philippe Bilocq, qui fournit déjà les pommes et autres produits dérivés, prend le relais sur le vin.
  • Le GAEC des Pierres qui roulent cesse sa production de viande : Fiona et Francis continueront de pratiquer seulement en tant que bergers.
    Le Conseil collégial a pris contact avec la ferme “La rouge qui bouge”.
    Il s’agit de deux jeunes éleveurs Camille et Pierre. Ils sont heureux qu’on les ait sollicités pour prendre la suite de Mital, Francis et Fiona.
  • Véronique Quinot, la productrice de viande de Boeuf arrête la production pour l’AMAP. Elle nous a donné les coordonnées de producteurs de viande susceptibles de prendre sa suite. Il s’agit de Régis et Julie Toche à La Palud. Le Conseil collégial va prendre contact.

Nous remercions Aurélie, Jean, Mital, Francis, Fiona et Véronique pour leurs collaborations avec notre AMAP et pour les produits de qualité qu’ils ont fourni pendant toutes ces années.

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