Bonjour,
Voici les contrats miel pour la saison 2026 à renvoyer sur mon adresse fargesy@yahoo.fr .
Cette année il y aura bien 4 livraisons le 28 avril, le 30 juin, le 22 septembre et le 8 décembre 2026.
Les variétés dispos cette année sont :
- Lavandes
- Toutes fleurs
- Châtaignier
- Maquis des Maures
- Pin Sylvestre du Haut Var (en 250g) ou Pin Pignon du bord de mer (en 500g)
- Tilleul du Vercors
- Thym et Garrigues du Haut Var (Mons)
Je remets le petit topo sur les miels de pins : j’arrive au bout de mon stock de pin sylvestre récolté en 2022, mais l’année dernière, aiguillé par quelques collègues, j’ai pu récolter du miel de pin pignon dans le golfe de Saint Tropez. C’est le fruit de la récolte des exsudats de la cochenille tortue, un insecte envahisseur arrivé en 2021 sur la côte varoise (le malheur des uns, etc..).
J’ai fini le stock de romarin (pas tout seul, je vous rassure), et comme cette plante n’en fait qu’à sa tête, je suis dans l’incapacité de dire si elle se décidera à réouvrir les vannes avec les chaleurs à venir, ou fermera le ban après avoir promis (dans la mesure où le romarin peut promettre quoi que ce soit) de revenir l’année prochaine.
Quant au miel de lavandes, vous avez peut être remarqué qu’il est moins clair qu’auparavant : la raison est que les lavandes éprouvent de plus en plus de difficultés à fournir du nectar (canicule au mois de juin 2025, chenilles de noctuelles développées après l’arrivée des papillons portés par le sirocco en 2023, et j’en passe…). A côté de ça, les lavandicultrices connaissant des difficultés de marché (nouvelles plantations dans le bassin parisien), les surfaces plantées diminuent au profits d’autres plantes qui ne nous font pas la grâce de ne pas faire de miel : les sauges sclarées surtout, mais aussi fenouil, coriandre. Même si elles sont moins mellifères, cela suffit à changer légèrement couleur et goût du miel de lavandes.
Le miel de maquis des Maures aussi est un peu différent de celui auquel vous êtes habitué.e.s : la cause n’est pas identifiée formellement, mais je soupçonne les cochenilles du pin pignon du bord de mer de remonter dans le massif et de s’en prendre aussi au pin maritime, créant ainsi une source de miellat qui vient se mélanger au nectar de bruyère blanche et lavande maritime. Même si la preuve n’en est pas faite, les cochenilles restant présumées innocentes.
Bref, les temps changent ma bonne dame !
Les contrats sont toujours à remplir et renvoyer en version numérique autant que possible, il y a une version odf pour les utilisateurs et utilisatrices de libre office et une version xlsx pour celles et ceux qui ont excel. Pour les autres, la version excel s’ouvre bien en ligne avec google sheets ou excel cloud.
Je renverrai un mail avant chaque distribution.
A bientôt,
Yann