Située à Bauduen, notre ferme produit de la viande d’agneau.
Le troupeau est conduit d’une manière très extensive : il utilise de grandes surfaces de parcours par rapport au nombre de bêtes.
Les animaux sont de race rustique (Mérinos), adaptée aux collines du Haut-Verdon. Les agneaux sont élevés sous leur mère les premiers mois. Ensuite, le berger fait pâturer les brebis en sous-bois l’hiver et au printemps, à la montagne pendant l’été.
Leur alimentation est complétée par des céréales bio (sans OGM, produites dans les Alpes de Haute-Provence) et du foin (produit localement ou venant de la Crau).
Les animaux sont abattus et découpés selon les normes réglementaires à l’abattoir de Digne.
Contact producteur :
Gaec « Les pierres qui roulent »
Hameau de Bounas 83630 Bauduen
04 94 84 22 52/06 24 37 82 65
mcguellier@live.fr
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Nouvelles du Gaec « Les pierres qui roulent » – Octobre 2024
Chers amapiennes et amapiens, Le troupeau est encore à la montagne pour 2 semaines. Le mois de septembre a été froid et pluvieux cette année, avec 3 petites attaques de loup. Juste quelques bêtes tuées. A part ça, tout va bien ! Cet automne, j’aurai une pensée particulière pour Marcel Boulard, de l’amap du Flayosquet.…
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Nouvelles du Gaec « Les pierres qui roulent »
Bonjour à tout le monde, Voici le nouveau contrat de viande d’agneau. La crise agricole actuelle nous montre une fois de plus, à quel point il est important de consommer local et de payer les produits agricoles à leur juste prix pour maintenir des paysans sur tout notre territoire. Les quelques mesures annoncées par le…
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Le mot des pierres qui roulent – Automne 2023
Bonjour à tout le monde, Oh là, là, le temps file à toute vitesse. Le troupeau vient de regagner ses quartiers d’hiver. Toutes ces petites bêtes vont bien et les bergers aussi ! Cette année, à la montagne, l’eau n’a pas manqué et l’herbe non plus ; nous en sommes soulagés. Je vous invite à…
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Les agneaux de GAEC Les Pierres qui roulent
Mars 2023 Bonjour à toutes et à tous, L’année 2023 est déjà bien là et nous revenons vers vous pour vous proposer le contrat de viande d’agneau. L’agnelage de printemps démarre. Le troupeau va bien. Notre inquiétude reste cette sécheresse omniprésente. Heureusement, les brebis et leurs bergers peuvent arpenter, en long, en large et en…
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Des nouvelles des Agneaux.
Octobre 2022 Amapiennes, Amapiens, Le troupeau vient de rentrer de la montagne et l’agnelage démarre. Après un été un peu plus compliqué que ceux d’avant, nous serons ravis de vous proposer le contrat !!! La sécheresse a été terrible cette année …je ne vous apprends rien. Nous avons la chance d’être sur une montagne où…