1/ râpez le chou rave cru
2/ préparez la sauce :
- 1 à 2 cs de sauce soja (selon le chou)
- 1 cs miel
- jus d’1/2 citron
- 1 gousse d’ail écrasée
- graines de sésame
- optionnel : coriandre
Laissez mariner 1/2 heure environ et servez
L'Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne du Haut-Var